Zinc merupakan salah satu mineral mikro esensial yang artinya terdapat dalam jumlah yang sangat kecil dalam tubuh namun mempunyai peranan yang penting untuk mendukung kesehatan tubuh (imunitas) dan sistem reproduksi. Sebagian mineral zinc berada dalam organ hati, pankreas, ginjal, otot dan tulang. Sedangkan untuk jaringan tubuh banyak dalam jaringan kulit, rambut, kuku dan spermatozoa. Pada penelitian yang dilakukan tahun 1960, zinc sangat membantu mengatasi kegagalan pertumbuhan pada remaja di delta sungai Nil Mesir.